Мінімальна сума замовлення - 150 грнВІДПРАВЛЕННЯ ЗАМОВЛЕННЯ НА СУМУ ДО 300 ГРН ЛИШЕ ПІСЛЯ ПОВНОЇ ОПЛАТИ
Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес
Формування замовлення: 2-5 робочих днівАвтор:
Видавництво:
ISBN:
Кількість сторінок:
Мова:
Папір:
Рік:
Тип обкладинки:
₴238.00
Немає у наявності
Години роботи: Понеділок - П’ятниця
10:00 - 17:00
Про книгу:
Значна частина нових ресторанних бізнесів зазнають невдачі, а з тих, хто лишається - лише одиниці стають іконами. Денні Меєр розпочав роботу над проектом "Union Square Cafe" у 27 років, маючи гарну ідею та інвесторів, які у неї повірили. Зараз він є співвласником імперії ресторанів. Як він це зробив? Чому хороший ресторан - це не лише їжа, а в першу чергу - клієнтський досвід? У цій книзі Меєр ділиться своєю філософією гостинності та розкриває історію успіху свого бізнесу.
Відгуки (0)
Схожі товари
Основи управління проєктами
Хіґні Дж.
Як керувати проєктами
Філдінг П. Дж.
Шалені задуми
Бакал С.
Червона команда
Гоффман Б. Г.
Таємнича сила грошей
Сорока П.
