Книжки, які обирає "Фабула", мають бути написані яскраво, гостро, захопливо. Видавництво працює з професійними письменниками і перекладачами, літературними редакторами і дизайнерами. Книжки видавництва розподілені на два основні напрями: художня література та нон-фікшн.